つるっとさっぱり♪梅とろろ素麺 ~お通し風~ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
湯を沸かし、素麺を表示時間通りに茹で、水で洗いよく水気を取る。
長芋は皮を剥き、ビニールに入れて麺棒で叩いて粗めに潰す。 - 2 長芋をボールに移し、◎を加えて混ぜる。そこへ素麺も加えて和えれば完成!
きっかけ
箸休めにさっぱりした一品を。
おいしくなるコツ
麺棒を使うと、卸すより楽ちん♪ボールを汚すのが嫌だったら全部ビニール袋の中で混ぜ合わせちゃってもOKですよ(笑 今回は瓶詰めの梅ごのみを使用しましたが、梅干の種を取って叩いたものにみりんを加えてもOKでーす♪
- レシピID:1070000512
- 公開日:2011/01/20
関連情報
- カテゴリ
- その他の食材
- 料理名
- 梅とろろ素麺
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あると嬉しい一品です♪