野沢菜でやみつきおからサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ちゅーたろーレシピ
おからがたっぷりあるときは是非サラダに。おからと和えると、野沢菜のしょっぱさがいい塩梅になり美味しいです。ほんの少しの梅酢もポイント。
材料（4人分）
- おから 一袋（約200グラム）
- 野沢菜 3本程
- 玉ねぎ（画像は紫玉ねぎ） 半分
- 大根（画像は青川紅芯大根） 3センチ分
- ツナ缶（水煮） 一缶
- マヨネーズ 大さじ3〜お好みで
- 塩、胡椒 少々
- 梅酢 小さじ2〜お好みで
- 鰹節 一袋
作り方
- 1 野沢菜は細かく刻み、玉ねぎは薄い半月切り、大根はいちょう切りにします。
-
2
ボウルにおからと手順1で切った具材、ツナの水煮を汁ごと入れて（おからが水分をよく吸うので）さっと和えます。
鰹節、梅酢もここで入れます。 - 3 マヨネーズをたっぷりと入れ、塩胡椒で味を整えて完成です。
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- マヨネーズを使ったサラダおから
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