生落花生の塩茹で レシピ・作り方
材料(5〜人分)
- 生の落花生 1袋
- 水 1リットル
- 塩 大さじ2
作り方
- 1 落花生の泥をよく洗います
-
2
鍋に水を入れて火をつけ、沸騰したら塩を入れる
塩味が濃い方が美味しいです。
水の量に対して3〜4%の塩が目安 - 3 落花生を皮のままいれる
- 4 落し蓋をし、30分ほど茹でる
- 5 茹で終わったら、そのまま15分くらい塩水につけておく
関連情報
- カテゴリ
- ピーナツ(落花生)
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