カツカレー、揚げたてのカツにトロっとカレーをかけて レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
カレーを作ります。
玉ねぎ、人参、椎茸は、出来るだけ細かいみじん切りに。
今回は、ブンブンチョッパーを使いました。 - 2 鍋にオリーブオイルを入れ、生姜とニンニクを入れてから火をつける
- 3 みじん切りにした、玉ねぎ、人参、椎茸を入れて、弱火にして10分くらい炒める
- 4 水を入れて、5分くらい煮込む
- 5 カレールウ、中濃ソース、ケチャップを加えて、トロっとするまでしばらく煮込む
-
6
トンカツを作ります。
豚肉に、包丁で筋切りをして、塩胡椒する - 7 小麦粉をまぶし、溶き卵を絡めて、パン粉をつける
- 8 揚げ油を温め、170度で揚げる。キツネ色に代わったら、ひっくり返し、もう片面も色よく揚げる
- 9 温かいご飯に、食べやすい大きさに切ったトンカツを載せ、上からカレーをかけてください。
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ake's kitchen2024/03/03 18:25
美味しかったです、ご馳走様でした♡ -
花時計2023/03/12 19:03
こんばんみ！お腹ペコリんでしたのでごはん1合^^とってもおいしかったのでペロリっと食べました〜^^ごちそうさまでした(*^_^*) -
わかみう2023/02/03 14:44
参考に作りました！美味しかったです◎
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