ミスジのステーキ レシピ・作り方

ミスジのステーキ
  • 約30分
  • 1,000円前後
空想栄養士らぶたん
空想栄養士らぶたん
付け合わせの彩はあまりよろしくないですが
ローカーボン、ビタミンD、旨味アミノ酸が豊富なのでキノコをソースに入れました。野菜の物価高いですね。がんばりましょう

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ミスジの塊肉をフライパンで弱火で焼く。
  2. 2 肉の縁の色が変われば、ひっくり返す。
  3. 3 ヴェルダン焼きなので、弱火で5分ほど蓋して放置
  4. 4 肉汁がたっぷり出たら、肉を救出、エリンギとステーキソースを加えて炒め和える

きっかけ

家で誕生日祝いのために焼きました。コロナがなければ、レストランに行くのですが…。

おいしくなるコツ

焼く時は蓋を閉めること、まだ生だった場合は、アルミホイルに包んでグリルに入れるなどよくしてます

  • レシピID:1060014298
  • 公開日:2020/08/28
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用誕生日の料理
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