楽チン♪カレー麻婆豆腐丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにし、豆腐は食べやすい大きさに切っておきます。
★の材料は合わせてよく混ぜておきます。 -
2
フライパンで豚ミンチを炒め、肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えて更に炒めます。
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3
玉ねぎがしんなりしてきたら水を加えます。
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4
沸騰してきたら火を止めてカレールゥを加え、混ぜながらルゥを溶かします。
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5
ルウが溶けたら再び火をつけ★を加えて軽く混ぜ合わせ、更に豆腐を加えてゆっくり混ぜながら一煮立ちさせます。
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6
最後にきざみ葱を加えます。
ご飯の上に乗せて完成です。
食べる時にラー油をかけてお召し上がり下さい♪
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riorioka
高校生、中学生、小学生の３人の男の子を育てるママです♪
冷蔵庫の中にあるものや、どこのスーパーでも手に入る食材で作れるおうちごはんレシピをメインに載せたいと思っています。
ご参考になれば嬉しい限りです(人 •͈ᴗ•͈)
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意外にも豆腐とカレーがよく合います♪