チーズ好きさん必見！ シュクメルリ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは一口大に切り、水にさらしておきます。
2. 2 鶏肉を一口大に切り、お酒と塩コショウ、片栗粉を揉みこでおきます。
3. 3 ホワイトソースを固めに作ります。
   
   参考レシピ
   レシピID：1060013335
4. 4 耐熱ボウルにマーガリンと小麦粉を入れ、電子レンジで30秒。
   マーガリンを溶かして混ぜたら
   牛乳（100cc）を少しずつ加えてさらに混ぜて、コンソメとコショウも加えます。

   

5. 5 電子レンジ600w40秒くらい加熱してさらに混ぜます。
   これを2回繰り返します。

   

6. 6 さつまいもの水をきり、耐熱容器に入れます。
   ラップをして、電子レンジで600wで3分加熱します。
   ※串を刺して、柔らくなっていればOKです。
7. 7 フライパンにサラダ油（分量外）を引いて、鶏肉の皮面を下にして焼きます。
   （中火で5分くらい）

   

8. 8 鶏肉を裏返し、すりおろしたニンニクを加えて香り付けします。

   

9. 9 ニンニクのいい香りがしてきたら、牛乳（200cc）とマーガリンを入れ
   蓋をして弱火で5分ほど煮込みます。
10. 10 さつまいもとホワイトソースを加えで混ぜ、スライスチーズとお好みのチーズも加えて弱火で溶かします。

    

11. 11 レモン汁と醤油で味を整えて完成です