朝ご飯に 豆乳のスープ(台湾の鹹豆漿 風) レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
搾菜は千切りにする。
青ネギは小口に切る。
器にお酢、搾菜、青ネギ、XO醤を二等分して入れる。 -
2
鍋に豆乳を入れ、沸騰手前まで温める。
中華ダシを加えて混ぜ溶かす。
(１)の器に豆乳を半分ずつ入れる。
大きく混ぜて豆乳が固まったら出来上がり(^_^) - 3 お好みでコーンフレークを混ぜて。台湾なら油条を加えますが、家にはないのでコーンフレークで代用です(^_^)
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なっちゃんまま2020/09/06 13:29
豆乳が少なかったので、豆腐を入れてみました。
美味しく頂きました。
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