フープロで簡単！レアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（１ホール人分）
- クリームチーズ 200g
- 砂糖 70g
- 生クリーム(ホイップクリーム) 200g
- ヨーグルト 100g
- ゼラチン 5g
- レモン汁 大さじ３
- ビスケット 70g
- バター 30g
作り方
-
1
ビスケットを適当に砕いてフードプロセッサに入れて細かくなるまで回す。
バターをレンジてチンする。
フープロにバターを加えて、さらに全体に混ざるように回す。 -
2
ケーキ型に(１)を均等に入れて、ラップ越しに底の平らなコップなどでギュっと押し固める。
冷蔵庫で冷やしておく。 -
3
耐熱容器にゼラチン、生クリーム20cc程度を入れレンジで10秒くらい、ゼラチンが溶けるまでチンする。
溶けてなければ追加でチン。 -
4
フープロを洗い、常温にしておいたクリームチーズと砂糖を入れて、しっかり回す。
砂糖が混ざったら、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁、(３)のゼラチンを追加して全体が混ざるように回す。 -
5
(２)のケーキ型に(４)を流し入れて均等になるように均す。
ラップをして冷蔵庫で１時間以上冷やす。
適当な大きさにカットして召し上がれ(^_^)
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