【夫婦のおつまみ】ピリ辛で美味しい！豚こま大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は一口大に、大根は厚さ1cm程のいちょう切りにする。
えのきは石づきを切ってほぐしておく。 -
2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
大根とえのきも入れて炒める。 -
3
★の調味料をいれてフタをして弱火で煮る。
大根が柔らかくなるまで煮れば、フタを外して中火で煮つめていく。
煮汁がなくなればOK！ - 4 お皿に盛り付けて、切ったネギと一味をふれば出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- 豚こま大根
cocopoteito
二児のママです♡
育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！
冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡
記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡
パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)
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ぽのぽ2023/06/08 19:14
エリンギを入れました。美味しかったです♪有難うございます！ -
konkon06572022/12/15 17:45
おいしかったです！ -
ゆとろん2022/01/30 19:57
味染み大根と豚さん、美味しい～！！ -
Mimichicoco2021/02/07 17:25
ピリ辛がビールに良く合います！
サッとできて美味しいおつまみレパートリーが増えました！
レシピへのコメント
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ビールや焼酎にもピッタリ！
もちろん、ご飯にも合います♡
豚バラ肉がなくて、豚こま切れ肉があったので、そちらで作ってみました。