お弁当に☆マッシュポテトのベーコン巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむいて2センチ角くらいに切り、水にさらしておく。
   ベーコンは半分の長さに切っておく。
2. 2 鍋にじゃがいもと水を少量入れて蓋をして中火にかける。
   じゃがいもが柔らかくなったら蓋を取り、鍋をゆすって水気を飛ばす。
3. 3 マッシャーかフォークでじゃがいもを潰し、コンソメとブラックペッパーで味をつけて混ぜて10等分する。
4. 4 手でまるめながら平らにして、5個分にマヨネーズを乗せる。

   

5. 5 残り5個分のケチャップも同様に。
   入れすぎるとはみでるので控えめに。
   ちなみにコレは入れすぎ。。

   

6. 6 餅にあんこを包む要領で閉じていく。
   ベーコンの幅に合わせて四角く成形。

   

7. 7 巻き終わりを下にしてテフロンのフライパンに並べて中火にかける。

   

8. 8 全面転がして焼けたら完成♪