ポーク塩麹ソテー✨ネギソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長ネギは斜めに切る。
フライパンに、豚肉、長ネギを並べ、豚肉の上に塩麹を乗せて蓋をして中火で３分蒸し焼きにする。
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2
豚肉をひっくり返し、更に2分焼く。
蓋をとって肉汁を少し煮詰め、ネギと絡める。
お皿に盛り付け、コショウを振りかける。
千切りにしたチマサンチュを添える。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ポークソテー
うさきょん2336
うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪
江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡
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super☆mako2012/07/29 10:05
はじめて塩麹をつかって料理をしました。バターでソテーするよりも肉のうまみが出ていて美味しかったです(*^^)v
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