玄米と大豆の簡単＜鍋＞炊飯 ２５分調理 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
きゅんず３
玄米を炊くのって全然特別じゃなくて 研がなくてよい分 白米より手軽です でもそれを知ったのも大人になってからでそれまでは高いの買ってたと母が言っていました
材料（茶碗２０杯人分）
- 玄米 カフェオレマグ山盛り３杯
- 乾燥大豆 同上山盛り２杯
作り方
- 1 玄米と大豆をそれぞれさっと１～２度水洗いして 大きめの鍋にいっしょに入れて水をたっぷり入れる（大豆が水吸うのでかなり多めに）
- 2 その大豆の状態によって「浸水じかんが全然違うそうです！！ひどいのだと５，６時間必要です・・２～３時間して大豆のしわがなくなってたら一度水を全部捨てます
-
3
材料の上に手のひら下にしててをおいて、甲のはじまりまで新しい水をいれます 写真くらい
- 4 蓋して強火にかけます 役１０分。音が明らかに変わって 恐怖覚えたらごく少し隙間をあけて上記を逃がしながら弱めの中火でさらに１０分 煙とかこげたにおいがしたり ちりちりって音がしたら
- 5 火を止め５分ほど蒸らします
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- 炊き込みご飯
きゅんず３
15歳の体育会系男子です。母がベジタリアンでいつも台所に茹でただけの豆とか野菜とかあります。そんなのを使って＜オトコ料理＞を作ってるうちに｛菜食料理､超ラクじゃん！｝と気付いて紹介しようと思いました（消化いいから爆食直後に運動しても気持ち悪くならないし、火が通ったか心配ない！）ポイントは部活費になる予定なんで宜しくお願いします。野郎の料理なので調味料等は鵜呑みにせず大人の判断でお願いします
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
