中華野菜と鶏肉団子のいためもの レシピ・作り方
材料（2人分）
- カット済み中華野菜 150ｇ
- 鶏ひき肉 80ｇ
- 塩 小さじ1/5
- こしょう 少々
- 中華スープの素 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 茹で卵 1個
- 水溶き片栗粉 小さじ2
- しょうがのみじん切り 小さじ1
作り方
- 1 鶏ひき肉は、塩、こしょうをして、軽く練り、丸める。
-
2
中華鍋にサラダ油をひき、しょうがのみじん切りを入れ香りを出す。①の鶏ひき肉を入れ周りに火を通す。中華野菜を加え、中華スープの素を加え、くし形に切った茹で卵を加える。
-
3
倍量の水で溶いた水溶き片栗粉を回しいれ、1～2分程度炒めて出来上がり。
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- 料理名
- 中華野菜と鶏肉団子の炒め物
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