ゴーヤの甘酢漬け レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
HoneySuckle♪
教えてもらったレシピを少しアレンジして、塩昆布とレモンキャンディ2粒をいれました。コクがでます。キャンディ2個を入れる代わりに氷砂糖を２粒減らします。
材料（約５人分）
- ゴーヤ(種をとって) 500g
- 氷砂糖 200g
- 酢 90cc弱
- 薄口しょうゆ 90cc弱
- 塩昆布 少々
作り方
- 1 種を取ったゴーヤを1mm以下の薄切りにする。(塩もみはせずそのまま)
- 2 容器またはジプロックに氷砂糖・酢・しょうゆ・塩昆布・キャンディーを入れ、その中に薄切りにしたゴーヤを入れる。
- 3 氷砂糖が溶けるまで室温で置く。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- お漬物
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