絶品☆海老と本からすみのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティ 200g
- 海老 １０尾
- 本からすみ 小さじ１
- あさつき（小ネギでもOK） １本分
- ☆ガーリックオイル 大さじ2
- ☆EVオリーブ油 大さじ１
- ☆刻んだパセリ 小さじ１
- ☆鷹の爪輪切り 適宜
- パスタ茹で汁 おたま２杯
- 塩、ホワイトペッパー 適宜
作り方
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1
海老の殻をむき、下処理をする。
あさつき（or小ネギ）は小口切りにしておく。
-
2
スパゲッティを茹でる。
-
3
フライパンに☆の材料を入れ、弱火にかける。
※ガーリックオイル（レシピID：1060000820）
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4
にんにくに焦げ目がつく寸前で強火にし、スパゲッティの茹で汁を加える。
鍋を揺すり、ソースにとろみが付いたら海老を加える。
-
5
茹で上がったスパゲッティを加え、軽く炒める。
適宜、塩コショウで味を整える。
器に盛り付け、あさつきとからすみをトッピングする。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- ペペロンチーノ
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からすみは安価なパウダータイプを使っています。