裏ワザふっくらパンケーキ(* ´ ▽ ` *) レシピ・作り方

作り方

1. 1 おからパウダーとホットケーキMIX、パルスイート(無くても可)、卵、牛乳、マヨネーズをボールに入れ菜箸で
   混ぜ合わせる。ダマが無くなればOK。

   

2. 2 薄く油を敷いたフライパンを煙りが出るまで温める。
   濡れ布巾を準備し、しっかり温まったフライパンの底を冷ます。フライパンの底から湯気が出なくなったらOK。再度弱火にかける。

   

3. 3 生地を半量入れる。20㎝程の高さから、フライパンの中央へ生地を流しこむ。生地を入れたら、自然と丸く広がっていくので、触らない。

   

4. 4 周りがフツフツと気泡がでて出て生地全体が盛り上がってきたら、フライ返しでひっくり返す。

   

5. 5 生地の中央が膨れてきたら、楊枝を中央に刺す。楊枝に生地がついてこなければOK！同様にもう半量の生地も焼く。出来上がり！

   

6. 6 パルスイートを仕様せずに作った場合は、蜂蜜等をかけても美味しいですが、包丁で４等分程に切り分け、ツナマヨやケチャップ、マヨコーン等お好きなディップをつけながら食べても◎