マグロの中落ち丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 白米 300g
- マグロ中落ち 100g
- すし酢 大さじ１と半分
- 刻みのり ２つまみ
- 刻み紫蘇 １枚分
作り方
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1
マグロの中落ちを軽く刻みます
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2
温かい白米に、すし酢をかけて、切るように混ぜます。粗熱が取れるまで置いておきます
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3
酢飯が冷めたら、器にもります
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4
酢飯の上に、刻みのりをふりかけます
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5
刻みのりの上に、マグロの中落ちをこんもりと、乗せます。
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6
最後に、刻み紫蘇の葉を乗せて完成です
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