白髪ネギ レシピ・作り方

白髪ネギ
  • 約10分
  • 100円以下
娘も食わないパパれしぴ
娘も食わないパパれしぴ
料理の彩りに使われる白髪ネギ作ってみました

材料(3人分)

  • 長ねぎ白い部分 10cm

作り方

  1. 1 長ねぎの白い部分を用意します。
  2. 2 縦に包丁をいれ、内側の芯の部分を取り出します
  3. 3 外側の白いところを、縦に細切りにしていきます
  4. 4 細切りにしたねぎを水にさらして、ヌメリを取りながらシャキッとさせます
  5. 5 最後に、水気を切ったら完成です

きっかけ

料理の彩りに使いたい。

おいしくなるコツ

水にさらして、ねぎのヌメリ、ニオイをとってあげたほうが料理のジャマをしない気がします

  • レシピID:1050022691
  • 公開日:2021/03/17
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)料理のちょいテク・裏技
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つくったよレポート(1件)

  • hans0801
    hans0801
    2021/05/03 06:11
    白髪ネギ
    サムギョプサルの薬味に使いました^ ^レシピ感謝です!

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