こんぶ茶で作るよしなの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- よしな 5〜6本
- こんぶ茶 小さじ1
- 刻み納豆こんぶ 少々
- こめ １合
- 水 200CC
作り方
-
1
よしなは塩少々のお湯でさっと茹でます。湯から上げてそのまま自然に冷まします。３〜5ミリ程度の輪切りにします。
- 2 こめはといで１時間以上つけておいて、羽釜（炊飯器）に米と水こんぶ茶を入れて軽く混ぜます。ここで水の塩加減を見てこんぶ茶を追加するなり調節します。
- 3 こんぶ茶は、メーカーによってお湯の量が違うので、基本表示してあるこんぶ茶を入れる湯の量で使います。
-
4
炊飯にし、炊き上がったら蒸らします。
１０分後お茶碗に盛りつけたら刻み納豆こんぶを乗せて食べます。
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