まだらの天ぷら・タルタルソースがけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 前準備：※を混ぜて天ぷらの衣を作ります。
- 2 まだらの表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り塩こしょうをして小麦粉をまぶして衣をつけて5分弱火から中火の天ぷら油であげます。油からあげる1分前に強火にしするとカラッとします。
-
3
前準備：紫玉ねぎとらっきょの甘酢漬けはみじん切りにします。ゆで卵は、卵スライサーで縦横に切るとみじん切りになります。それぞれをボールに入れて合わせます。
-
4
３で準備しておいたみじん切りにしたものにマヨネーズと塩コショウを入れて混ぜます。（上下に返すようにして混ぜます。食べる直前に入れてください）
- 5 4でできたタルタルソースをまだらのてんぷらの上にのせて出来上がりです。
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