大根の皮と鶏肉と春雨のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
大根は洗って皮を厚く剥き、皮を食べやすい太さに切る。
上記をだし汁に入れて火にかける。
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2
大根がある程度煮えたら食べやすい大きさに切った鶏肉も加えアクを取りながら煮る。
アクを取ったら生姜と春雨を加え、大根と春雨が柔らかくなるまで煮る。
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3
煮えたら味噌を溶き入れて完成♪
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4
今回は小葱と七味をトッピングして頂きました。
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- 料理名
- 味噌汁
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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雪の下大根を使ったので皮も甘～くて柔らかいです♡