大根とウィンナーのスープ煮 レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 大根 1/2本
- 粗挽きウィンナー 8本
- 固形コンソメ 1～２個
- 塩・コショー 適量
- ☆マスタードｏｒ粗挽きマスタード お好みで適量
作り方
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1
大根は輪切りか半月に切り、面取りしてから柔らかくなるまで下茹でしておく。
圧力鍋で低圧10～15分加圧しても良いです。
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2
①の鍋に被る程度の水と固形コンソメを加え、塩・コショーで味を調えながら、大根がしっかり味を含むまでコトコト煮る。
食べる直前にウィンナーを加え、さっとボイルして完成♪
-
3
器に盛り付けスープをかけて、マスタードをたっぷり付けて頂く。
・・我ながらマスタードの載せ方が最悪だって事に写真を見てから気付きましたｗ
ブラックペッパーでも美味しいです♪
- 4 鍋に残った汁には適当な野菜等を入れてスープにすると余さず美味しく頂けます♪
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根とウィンナーのスープ煮
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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パリッと美味しい粗挽きウィンナーがオススメです♡