ガンモとエノキとワカメのお味噌汁 レシピ・作り方

ガンモとエノキとワカメのお味噌汁
寝虎太郎
寝虎太郎
ふっくらガンモが汁の旨みを含んでメチャうまです^m^♪
具沢山で美味しい~♡

材料(2人分)

  • ミニがんも(13g) 3個
  • えのきだけ 小袋1/2パック
  • だし汁 300cc
  • 味噌 大匙1強
  • 乾燥カットワカメ 1g~適量
  • 小葱(小口切り) 彩りにトッピング

作り方

  1. 1 ガンモは半分にカットし、必要なら油抜きしておく。

    だし汁を煮立て、食べやすい長さに切ってほぐしたエノキとガンモを加えてさっと煮る。
  2. 2 煮えたら味噌を溶き入れる。
  3. 3 食べる直前に水戻ししたワカメを加えて軽く混ぜて完成。

    今回は彩りに小葱をトッピングしました♪

きっかけ

夕食用(^_^)

おいしくなるコツ

ガンモはカットした方が食べやすいし味の含みが良い気がします~(^^♪

  • レシピID:1050007036
  • 公開日:2012/08/10
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その他の味噌汁
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(2件)

  • まあむt
    まあむt
    2020/05/19 21:26
    ガンモとエノキとワカメのお味噌汁
    具沢山で美味しかったです♪
    ありがとうございました(*^^*)
  • shiryu7717
    shiryu7717
    2012/12/23 18:40
    ガンモとエノキとワカメのお味噌汁
    がんもがお味噌汁に合うなんて~知らなかったです 朝ごはんに彼といただきました☆ごちそうさまでした(o^∀^o)

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