ロケットサラダ。 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ロケット（ルッコラ） 約100g
- 甘エビ・刺身用 40尾
- ケイパー 小匙1～2
- キュウリのピクルス 小2本
- 塩・胡椒 適量
- 白ワインビネガ 大匙2
- EXVオリーブオイル 大匙6
作り方
-
1
スライスしたピクルス、ケイパー、エビを合わせ、塩・胡椒、ビネガ、オイルをその都度混ぜながら和えていきます。
- 2 食べやすい大きさにちぎったロケットを加え、ざっくり混ぜたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- ルッコラとエビのサラダ。
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