黒豆deおもてなしクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 マジックブレット（フードカッター等）のカップにふじっ子丹波黒黒豆　50ｇと牛乳　大さじを入れてぶい～んと細かくします。
2. 2 調理用ボールにマーガリンと砂糖を入れて 電子レンジで10秒チンします。
3. 3 〔2〕に〔1〕を入れてへらでとろとろになるまで3分間くらい混ぜます。
4. 4 〔3〕に小麦粉100ｇを入れて混ぜます。
5. 5 〔4〕をサランラップに乗せて一度丸めます。
6. 6 サランラップを開いて上からもう一枚サランラップをかけて平らに伸ばします。（厚さ3ｍｍくらい）
7. 7 冷蔵庫で30分以上寝かします。
8. 8 クッキングペーパーを敷いたオーブンの鉄板に型抜きをしながら並べます。
9. 9 180度のオーブンで13分間焼きます。（余熱なし）
10. 10 焼きあがったら、スノコ網にのせて冷まします。
11. 11 冷めたら皿に並べて、チューブ入り生クリームを絞り、半分くらいに黒豆をのせます。
    （※生クリームは使う量が少ないのでチューブ入りを購入しました。）