旦那が喜ぶレシピ★鯵たたき＠味噌風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
みょうが縦に半分に切り、千切り。葉ネギは細かく切る。
大葉の２枚は飾り用。
残りの４枚は千切りに。 -
2
鯵は写真のようにざっくり切る。
あまり細かくせずに、少し大きいかな位が食べ応えが出る。
なめろうにしない。 -
3
＜１＞と＜２＞を合わせ、食べる直前にしょうが、味噌を加えて軽く混ぜる。
本当に軽く、しっかり混ぜない。 - 4 器に大葉を敷き、その上にたたきを乗せて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 鯵たたき
mumu★
料理勉強中の主婦です。料理は母に教えてもらうことが多いので、母のレシピとジュニア野菜ソムリエを取得したので、野菜を使った手軽で簡単なレシピをたくさん載せていきたいと思います♪
ブログも書いていますので良かったら遊びに来てください★
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病みつきです。