ハートのハンバーグ レシピ・作り方

ハートのハンバーグ
  • 約15分
  • 300円前後
寝虎太郎
寝虎太郎
合挽き肉じゃなく、お安く豚挽き肉で作ったので、せめてハートに焼いてみました(^_^;)!臭み消しに味噌を加えてます♪

材料(2~3人分)

  • *豚挽肉 260g
  • *玉葱(中)(粗みじん切り) 1個分
  • *卵 1個
  • *食パン・ちぎったもの(8枚切り) 1枚分
  • *牛乳 100cc~適量
  • *味噌 小匙1位
  • *クレイジーソルト 適量
  • オリーブオイル 適量
  • お好みのハンバーグソース 適量

作り方

  1. 1 *を合わせて粘りが出るまでよく捏ねる。
  2. 2 手に油を塗って①をハート型にまとめる。
  3. 3 フライパンにオリーブ油を熱し、②を両面焼き、白ワイン(分量外)を振って蓋をし、蒸し焼きにする。
  4. 4 ③でフライパンに残った肉汁にお好みのソースを足してさっと煮詰め、焼きあがったハンバーグにかけて完成♪

きっかけ

いつものハンバーグをハートに(^_^)

おいしくなるコツ

タネの硬さは牛乳の量で調整して下さい(^^♪

  • レシピID:1050002127
  • 公開日:2011/04/01
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カテゴリ
その他のひき肉その他のハンバーグ
料理名
ハンバーグ
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つくったよレポート(2件)

  • *megmako*
    *megmako*
    2012/10/09 05:39
    ハートのハンバーグ
    家族ではなくにゃんこ先生を想いつつ整形した(*^^)vまじ❤沢山の目玉レポに感謝を込めながら私達の大好き目玉も添えて・・☆照り焼きでごち様です!味噌入りさすが!
  • ぱんこ221
    ぱんこ221
    2012/03/27 09:25
    ハートのハンバーグ
    ハートがかわいいので作ってみました、とってもおいしかったです

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