フライパンで作るころころ野菜と鶏肉の五目煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 一袋買ったごぼうの袋からはみ出した細い部分です。

   

2. 2 ムッキーの登場です。

   

3. 3 ムッキーで皮をむきます。

   

4. 4 1～1.5cmに切り、水に入れてあく抜きをします。

   

5. 5 大根とにんじんを1.5cm角に切り、ごぼうも混ぜてサランラップをして電子レンジで10分間チン♪します。

   

6. 6 鶏のムネとモモ肉にコショウをふってオリーブオイルで焼きます。

   

7. 7 焦げ目がついてきたら火を止めます。

   

8. 8 しいたけも大根と同じくらいの大きさに切ります。

   

9. 9 フライパンにレンジから出した大根・にんじん・ごぼうと鶏肉・しいたけを入れ、だし昆布10g・水・だし醤油・砂糖・酒を入れます。

   

10. 10 ふたをして10分間煮ます。

    

11. 11 昆布を取り出し、みりんを入れてふたをして10分間煮ます。

    

12. 12 彩りよく見えるように盛り付けます。