豆乳しゃぶしゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
水1.5Lに昆布を入れ、火にかけて、出汁を取る。10分程度弱火で煮込んだら、昆布を10cm角に切り、鍋の具にする。しょうゆ、みりん、塩を入れ煮込む。
-
2
白菜を一口大に、にんじんをみじん切りに、ネギをななめに切り、エノキを細かく切る。鍋に入れ、10分程度煮る。豆乳を500ml入れ、ぐつぐつさせないように温めたら完成！
- 3 ごまダレと一緒にしゃぶしゃぶした肉と野菜を食べてください！
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