紫花豆とアボカドの和え物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 紫花豆は3倍量の水（分量外）に一晩漬けておく。中火にかけ、1時間ほど、柔らかくなるまで煮る。
- 2 アボカドは半割にし、種を除く。中身を取り出したら、フォークで潰し、レモン汁、砂糖、マヨネーズを加えよく混ぜる。
- 3 花豆の水気をしっかり切り、２に加えたら全体を混ぜる。
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