パプリカと茄子、ししとうの焼き浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
- パプリカ 1個
- なす 1本
- ししとう 1パック
- ★めんつゆ（3倍濃縮） 大２~
- ★水 1/2カップ~
作り方
- 1 パプリカと茄子はヘタと種を取り、8等分にする。ししとうは身に包丁で1か所切り込みを入れておく。
- 2 オーブンや魚焼きグリルで、両面焦げ目がつくまで焼く。ししとうは早く焼けるので、ときどき様子を見て早めに取り出す。
- 3 焼きあがった野菜を容器に入れ、水とめんつゆを合わせたものをひたひたまで注ぐ。冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
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つくったよレポート（1件）
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makura-s2020/04/18 15:33
野菜にしっかり味がしみていておいしく食べられました。
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