卵なしのヘルシー★ハンバーグ★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 合い挽き肉 ２２０ｇ
- 絹豆腐 ９０ｇ
- 玉葱 １００ｇ
- パン粉 １/４カップ
- 岩塩 小匙１/３
- ○胡椒、オレガノ、ナツメグ、パブリカ 各４～５ふり
- グレープシードオイル 小匙１
作り方
-
1
玉葱はみじん切りし
耐熱容器にいれふんわりラップし、レンジ６００ｗで２分加熱しラップを外し冷ます
絹豆腐は水を捨て
細かく崩す。
上記とパン粉をボウルに入れこねる。
-
2
（１）に肉と岩塩、○を加えよく混ぜ合わせる。
２等分し成型する。
-
3
フライパンにオイルをしき、温めハンバーグ
を入れ片面に焼き色をつけ、ひっくり返し蓋をし、蒸し焼きする。
４～５分、竹串をさし、透明な汁なら中まで火が通ってます。
-
4
器に盛りつけ、
ハンバーグソースをかける。
ハンバーグソースは、かずちゃん１２４３さんの簡単ハンバーグソース
ID:1200002653
を使用、
とても美味しいです♪
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- 料理名
- ハンバーグ
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