☆★黄西瓜のテンモーパン♪★☆ レシピ・作り方
- 5分以内
めーぷんぷい
タイのテンモーパン(スイカシェイク)は、普通の赤のスイカでつくるものですが、趣きを変えて黄スイカでつくってみました。心なしか優しい口当たりに出来上がりました。
材料（約2人分）
- 黄スイカ 正味300g
- ◯シロップ用 水 100cc
- ◯シロップ用 砂糖 35g
- ◯シロップ用 蜂蜜 大匙1
- 水 150cc
- 氷片(通常の製氷皿の大きさ) 200cc
- 塩 1〜2つまみ
作り方
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1
黄西瓜を適当な大きさに切り、見える種だけ取って冷凍しておきます。
-
2
鍋に水、砂糖、蜂蜜を煮溶かし、2分ほど弱火で煮たらシロップの出来上がりです。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておきます。
-
3
黄西瓜、氷片、水、シロップ、塩をミキサーに入れます。
-
4
氷がシャーベット状に砕けたら、グラスに注いで出します。
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関連情報
- 関連キーワード
- 黄西瓜 黄色西瓜 スイカジュース、スイカシェイク タイ料理
- 料理名
- テンモーパン
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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びいまま2016/08/16 13:20
テンモーパンって何？と気になってレシピ開いて作ってみました！
完熟でとても甘いスイカを使ったので、甘味は半量で。
黄色がとてもきれいで、思わず「うわ～♥」と感激
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