エリンギと牛肉のオイスターソースソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
エリンギは大きいのは長さ半分に切り食べやすい
太さに手で裂くか切る。
牛肉も食べやすい大きさに切り●で下味をつける。
ピーマンは短冊切り
-
2
フライパンにサラダ油を熱しエリンギを加えしんなりするまでソテーし、ピーマンを加え１分程ソテーし、別皿にとる。
-
3
同じフライパンで牛肉を両面色が変わる程度焼く。
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4
（３）に（２）を戻し
オイスターソース・胡椒を加え、ソースをからませ
味を整える。
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