超簡単~きゅうりのヨーグルトサラダ レシピ・作り方

超簡単~きゅうりのヨーグルトサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
アルプスの乙女
アルプスの乙女
きゅうりには利尿作用とむくみに
効用があるそうです。
ヘルシーなサラダです。

材料(2人分)

  • きゅうり 1本
  • 大葉 7~8枚
  • *玉葱(みじん切り) 大匙1
  • *プレーンヨーグルト 大匙2
  • *醤油 小匙1
  • *塩、胡椒 少々
  • *にんにく 1片

作り方

  1. 1 きゅうりは数か所皮をむき、薄い輪切り
    にんにくはすりおろす。玉葱はみじん切り。大葉は半分に切り、1㎝幅に切る。
    *を合わせ、具材と
    混ぜ合わせる。

きっかけ

きゅうりの消費をかねて、ヘルシーサラダにヨーグルトをつかいました。

おいしくなるコツ

きゅうりは両端を切り、分量外の塩で切り口をこすりあわせると きゅうりのアクが出てきます。水洗いして、薄い輪切りにする。 ちっとした手間で美味しくなります。

  • レシピID:1040006111
  • 公開日:2012/07/22
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きゅうりのヨーグルトサラダ きゅうり ヨーグルト 簡単
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きゅうりのヨーグルトサラダ
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つくったよレポート(3件)

  • おっぱっぴー★
    おっぱっぴー★
    2015/07/12 12:43
    超簡単~きゅうりのヨーグルトサラダ
    こんにちは♪
    自家製ヨーグルトと大葉、親戚んちのきゅうりと玉ねぎ、自給自足よ(笑)さっぱりしてめっちゃ美味しかった~汁まで飲み干したわ(笑)
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2014/11/13 16:06
    超簡単~きゅうりのヨーグルトサラダ
    これ!大葉たっぷりで美味しく出来た↑↑↑何故か味がキツいニンニクだったのでタマネギは入ってないけど(謝)❤・・❤というか、早く食べたかった(笑)。ご馳走様~♪
  • ブ〜子
    ブ〜子
    2012/08/05 23:35
    超簡単~きゅうりのヨーグルトサラダ
    ヨーグルトにニンニク?って驚いたけど、絶妙♪ニンニクを入れて大正解でした!勉強になります。大葉は相方の実家での作ったのをいただいてフレシュ♪ありがたいです!

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