何が当たるかお楽しみ♪~ちぎりパン レシピ・作り方

何が当たるかお楽しみ♪~ちぎりパン
  • 1時間以上
  • 300円前後
アルプスの乙女
アルプスの乙女
お遊びにどうぞ!

材料(3~6人分)

  • *強力粉 230g
  • *砂糖 大匙2
  • *塩 小匙1/2
  • *ドライイースト 小匙1
  • *牛乳 120cc
  • *卵 1個
  • *バター 30g
  • ジャム・カボチャ・りんご煮など好みのもの 1個につき25g
  • ドリュール用卵 適量

作り方

  1. 1 *の材料をHBで第1発酵
    までおまかせ。
    6等分に分割し、濡れふきんをかけ
    ベンチタイム15分。
    1コを10~11センチに延ばし
    好みの具を入れ18cmの丸型にいれる。
  2. 2 今回使った餡りんごジャム
  3. 3 かぼちゃ餡
    かぼちゃ60g+砂糖大匙1

    りんごとさつま芋のかさね煮の、残り物。
  4. 4 2次発酵40度で30分位
    2倍になったら、ドリュールを
    塗り、180cのオーブン予熱
    ありで、17~18分焼く

    作る人だけが分かる目印
    を付ける。

きっかけ

ちっとづつのこったジャムなどでパンを焼きました。

おいしくなるコツ

発酵や焼き時間はめやすです。

  • レシピID:1040003839
  • 公開日:2011/10/19
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カテゴリ
その他の菓子パン
料理名
ちぎりパン
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