簡単♪長芋とろろとオクラの梅じそ風味 レシピ・作り方

簡単♪長芋とろろとオクラの梅じそ風味
  • 5分以内
  • 100円以下
イク9110
イク9110
混ぜて食べてね。梅じその風味で、充分に味わえますヨン♪

材料(2人分)

  • 長芋 約100g
  • オクラ 2本
  • ◎梅干のしそ 1人分:1つまみ
  • ◎刻み海苔 1人分:1つまみ
  • *旨み調味料(味の素など) 少々
  • *麺つゆ(3倍濃縮) 1人分:約5滴位

作り方

  1. 1 長芋を。、すりおろす。
  2. 2 オクラは、イガイガを取り、生のまま2mm位に切り「1]に、オクラと◎をバランス良い位置に乗せる。
  3. 3 「2」に、麺つゆを、ほんの5滴程度垂らし・・・
    【出来上がり~(´▽`)♪】

きっかけ

旦那様は高血圧!なるべく、お醤油などで濃い味を避けるよう「梅じそ」をほんの少し加え「風味で味わえる」ようにと、考え作りました。

おいしくなるコツ

・梅干のしそから、風味や塩分が出るので、麺つゆは、この程度のほうが「梅じその風味」が味わえます。 ・麺つゆでなく、ぽん酢でも美味しいです。 ・ご飯のおかずに、おつまみに・・・どうぞ・・(^。^)。

  • レシピID:1040003508
  • 公開日:2011/09/14
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カテゴリ
山芋
関連キーワード
簡単、かんたん、イク9110、とろろ 長芋、長芋トロロ、ながいも、オクラ おくら、梅干、梅、しそ、梅じそ 海苔、ごはんに合う
料理名
長芋とろろ
イク9110
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つくったよレポート(1件)

  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2013/07/02 22:18
    簡単♪長芋とろろとオクラの梅じそ風味
    梅干しのしそを今まで捨てていた自分をひどく恥じます!!
    おいし~~(*^^*)
    今度友人にも出します♡

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