梅好きのための梅ご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 ２合
- 酒 大さじ１
- 梅（炊き込み用） 小４個
- 梅（混ぜ込み用） 小２個
- 梅（最後に乗せる用） 小１個
作り方
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米をといで、２合分の水を入れ、大さじ１の水を捨て、酒を加える。
真ん中に炊き込み用の梅をいれ、普通に炊く。 - 2 炊きあがったら、梅を崩しながら混ぜ込み、種をすてる。混ぜ込み用の梅を種を取ってかるくたたいてから加え、混ぜ込む。
- 3 茶碗にもり、最後に種を取った梅を乗せて完成。
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