春のすまし汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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人参の型抜きした外側、大根を、抜き組み合わせます。
小松菜は、塩ゆでします。 - 2 お鍋に水をはり、型抜きした、野菜を、煮ます。
- 3 ２が煮えたら、白だし、塩で味をととのえて、器に盛り、小松菜を浮かべて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- すまし汁
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キング_５2011/03/07 20:17
本当に色が鮮やかで春らしくしあがりました。味も薄味でとても上品でした。今度はぜひぜひお寿司の付け合わせにします。
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