あると便利!タイムビネガー(ハーブ酢) レシピ・作り方

あると便利!タイムビネガー(ハーブ酢)
  • 5分以内
  • 300円前後
anis0616
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香りを楽しむお酢としてだけでなく、素材の味を引き出す隠し味として・・・

材料(4~5人分)

  • 白ワインビネガー(または米酢など) 200cc
  • タイム 5~6茎
  • にんにく 1かけ

作り方

  1. 1 ワインビネガーに生のタイムを入れ、にんにく切れ目を少しいれ保存できるビンなどに漬けます。
  2. 2 2週間ほど経ったら、漬けたタイムとにんにくを取り出します。

きっかけ

ドレッシングなどはもちろん。いろいろな料理の隠し味に!!

  • レシピID:1040000142
  • 公開日:2010/11/10
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カテゴリ
その他調味料
料理名
調理酢(タイムビネガー)
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