発酵バターの香りタップリ！バターライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 玉ねぎ・パセリはみじん切りにする。

   

3. 3 フライパンにフランス産バター①を中火で熱し、２）の玉ねぎを入れ塩をふり中弱火で透き通るまでジックリ炒める。

   

4. 4 続けて生米（洗わない）を入れ透き通るまで炒め合わせる。

   

5. 5 炊飯釜に４）の米・玉ねぎ・★を入れ～水（１合の目盛りまで）を注ぎ軽く混ぜ合わせ普通モードで炊く。

   

6. 6 続けて炊き上がったらフランス産バター②をのせ～余熱で溶かし全体にザッと混ぜ合わせる。

   

7. 7 最後に器に盛り、２）のパセリをふり完成。