夏はコレに限る!葉生姜(谷中生姜)の下処理・食べ方 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 食材です。
- 2 生姜は茎を10センチ残して切り~くっついている根元部分を切り離し~汚れ・固い部分薄皮を包丁の背で軽くこそげ落とし流水で洗う。
- 3 梅干しは種を取り除き~ペースト状になるまで包丁で叩き~★と混ぜ合わせる
- 4 最後に器に2)の生姜を盛り、3)の梅酢味噌・白いり胡麻を添え完成。
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けいちゃんワオ2023/09/18 19:26暑い夏。コレで乗り切れそうです。色々参考になりました。
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