【濃厚サッパリ！】ホタテのキムチ丼 レシピ・作り方
- 約15分
北海道白糠町（しらぬかちょう）
公式
材料を切って和えるだけの簡単ガッツリ丼です。暑い夏のランチなどにぴったり！プリプリのホタテはお好みでたっぷり入れてください。
材料（1人分）
このレシピに使われている商品
鮭たたき（サーモントラウト）【700g】
作り方
-
1
ホタテは1/4カット、ボイルだこは食べやすい大きさ、きゅうり、キムチは細かく切る。
-
2
ボウルに(1)と(A)を入れざっくりと混ぜ合わせる。
- 3 ご飯の上に盛り、白炒りごまをふり、真ん中に卵黄をのせる。
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北海道白糠町（しらぬかちょう）
公式
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にある「白糠町」。
１年を通じて様々な海産物が獲れ、特にししゃもや毛がに・柳だこ・鮭・つぶ貝は、豊洲市場をはじめとした全国へと出荷されています。
また、しそ焼酎鍛高譚のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉など、農業や酪農も盛ん。 海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれるまちです。
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