めんつゆで!彩り人参キンピラ2 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
人参を千切りにし、
フライパン(小)にごま油を入れ、ちりめんじゃこを弱めの中火で炒める。香りが出たら人参を加えて炒める。 -
2
ピーマンを千切りにし、人参に火が通ったらフライパンに加えサッと混ぜる。
(ピーマンは火を通しすぎると色が悪くなるため気をつける) -
3
麺つゆを加えて強火にし汁気を飛ばしてゴマを振って完成!
すぐにお弁当に入れるときは十分に冷ましてください。 - 4 お弁当カップに入れて保存容器に入れて冷凍しておくと使い勝手が良いです♪
きっかけ
お弁当に手早く彩りの良いおかずを入れたかったので。
おいしくなるコツ
人参はしっかりと炒めピーマンはサッと仕上げると彩りよく仕上がります。
- レシピID:1030023673
- 公開日:2022/11/03
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