塩ほっけで塩分控えめ煮魚 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 塩ほっけ(切り身) 2枚
- 水 120cc
- 酒 大さじ1
- しょうが 少々(小指の先くらい)
- 長ねぎ 1/4本
- 大根おろし ひとつかみ
- ポン酢(もしくはしょうゆ) 適量
作り方
- 1 塩ほっけはひとつまみの塩(分量外)を入れたひたひたの水に1時間ほど浸けて軽く塩抜きする。
- 2 1を洗い流しキッチンペーパーで水気をふき取る。
- 3 鍋に2、水、酒、みじん切りにした生姜、斜め切りにした長ねぎを入れ中火にかける。適宜灰汁を取り除きながら数分煮る｡
- 4 ホッケの身に火が通ったら大根おろしを添え器に盛り付ける。味が足りない場合は少量ポン酢を垂らして下さい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
いちねこ
節約、時短(手抜きともいう)、ちょっと健康的なレシピをのんびり投稿してます。
つくったよレポありがとうございます。スタンプでのお返しになりますが、嬉しく拝見しています(*^^*)
※投稿済みレシピを定期的に見直し削除することがあります。
※明らかにレシピと異なる写真でのレポが増えています。規約違反の恐れがあるものは承認できませんのでご了承ください。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
文学トラベラー2024/05/17 22:13
さっぱりして食べやすかったです。ねぎも良く合いますね！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
