梅でさっぱり！油淋鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は食べやすい大きさに切る。○肉の下味をボウルに入れ10分くらい漬け込む。
- 2 梅タレは梅(種を取り包丁の背でたたく)、材料を混ぜ合わせる。
- 3 レタスは千切り、貝割れ菜は根を切り落とす。
- 4 1の鶏肉に小麦粉、片栗粉をまぶす。
-
5
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、4の鶏肉を入れ両面焼き色がつくまで蓋をし蒸し焼きにする。
器にレタスを広げて肉、貝割れ菜の順に盛りつける。仕事に梅タレをかけて完成
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