お腹がふくれる、芋丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 温泉卵を作ります。
   生卵をステンレスマグカップにいれます。
   沸騰したお湯を注いで蓋をします。
   ２０分程で、出来上がります。

   

2. 2 里芋のかわをむき、小さめにカットします。
   水につけて、軽く、ぬめりを取るようにこすりながら洗います。

   

3. 3 ②の里芋を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、６００wの電子レンジで、４〜５分程加熱します。
   里芋が柔らかくなったら、温かいうちにあら潰しします。
   
   マヨチーズ、塩こしょう

   

4. 4 里芋とマヨネーズ、塩こしょうを混ぜ合わせ、器に盛ったご飯の上にのせます。
   真ん中部分は、卵をのせるので、あけておきます。

   

5. 5 ①の温泉卵をのせます。
   
   めんつゆ、または醤油をかけて出来上がりです。