中力粉で作るホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 中力粉とベーキングパウダー、砂糖をボウルにいれ、乾いた泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。
2. 2 ボウルに牛乳と卵を入れてよく混ぜ合わせる。
3. 3 2の中に1の粉を入れてだまが無くなるように混ぜる。
4. 4 フライパンに油を入れて熱し、余分な油をキッチンペーパーなどですいとる。
   キッチンペーパーはまた使うので、小皿などにとっておく。
5. 5 フライパンを2秒ほど濡れ布巾の上にのせて温度を下げ、ホットケーキの液を入れる。
6. 6 蓋をして弱火で加熱し、全体がぼこぼこしてきたらひっくり返す。
7. 7 きつね色になるまで焼いて完成。
   お好みでバターやハチミツ、ケーキシロップなどをかけて召し上がって下さい。