簡単&時短&美味!じゃがいもとサバのトマト煮 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニク 1片
- 玉ねぎ 1/2個
- じゃがいも 2個
- ★水 100ml
- ★サバ缶(水煮・汁ごと) 1缶
- ★カットトマト缶 1缶
- ★トマトケチャップ・白ワイン 各大さじ1
- ★コンソメ顆粒 小さじ1
- ★(有ればドライタイム) 少々
- 塩(有ればクレイジーソルト)・黒胡椒 各少々
- 粉チーズ・ドライバジル 各少々
作り方
- 1 食材です。
- 2 玉ねぎは皮を剥き薄切りに、じゃがいもは皮を剥き一口大(3センチ角くらい)に切り水にさらし、ニンニクは皮を剥きみじん切りにする。
- 3 フライパンにオリーブオイルとニンニクを中弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて中火で炒め(玉ねぎがしんなりするまで)、水気を切ったじゃがいもを加えサッと炒める。
- 4 更に★を加え中弱火で煮込み(じゃがいもが柔らかくなるまで~20分くらい)、塩・黒胡椒で味を調えて火を止める。
- 5 最後に器に盛り、粉チーズとドライバジルをふって完成。
きっかけ
暑くて買い物に行けなかったので、家に有った食材で作りました。
おいしくなるコツ
お好みで他の野菜やキノコを加えても美味しく召し上がれます。 4)の煮込む時間はじゃがいもの種類によって違いますので調整して下さい。
- レシピID:1030013447
- 公開日:2019/08/17
関連情報
- カテゴリ
- 簡単夕食
- 料理名
- じゃがいもとサバのトマト煮
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4 件
つくったよレポート(4件)
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おみぃはん2022/12/12 09:10トマトとサバの組み合わせは初めてでした。じゃがいもにもサバとトマトのダシがしっかりしみて美味しかったです!ご馳走様でした♪
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KAORi2021/03/24 21:33今日の晩ご飯に作りましたー!美味しかったです(๑´ڡ`๑)
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あまあい2021/01/18 18:14パンのお供に作りました♪ごちそうさまでした!
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momokota12222019/10/04 18:53家にある食材で、フライパン一つで簡単に出来ました♡ワインに合って美味しいです。特に赤ワインに合いますね♪